Birra scura prodotta utilizzando malto affumicato da tre tipi di legno,tra cui l’ ulivo,che in Campania è di ottima qualità. Ha una schiuma pannosa ,compatta che aderisce alle pareti interne del bicchiere,il suo retrogusto è amarognolo e pungente e nasce appunto,dalla sinergia tra luppolo e affumicato. Ottima con importanti piatti a base di carni rosse. E sicuramente la birra più originale del Birrificio.

Birra rossa dagli opachi riflessi aranciati,e dalla schiuma color panna che con l ‘ impiego di malti speciali caramellati fan si che la sua schiuma,oltre ad essere di color panna,quando la si beve si avverte la sensazione di bere un cappuccino. Ha uno spiccato tenore alcolico. Il corpo leggermente “watery” però non fa avvertite molto il tasso alcolico e la rende perciò di facile fruizione,il retrogusto rivela punte erbacee e pepate. Accompagna con successo selvaggina e insaccati.

“German pilsner tradition” birra chiara caratterizzata da una forte presenza di luppolo e dall’ intenso sapore di malto è piacevolmente fresca e beverina. Ricca di aromi erbacei è adatta a tutte le occasioni. E la birra storica del Birrificio,la prima nata e la più amata.

Birra chiara doppio malto,dalla finissima e persistente schiuma color panna,ha un bel colore ambrato ispirato allo stile Belga. I luppoli impiegati in bollitura le donano un retrogusto agrodolce,si accompagna egregiamente ad arrosti e stufati di carne rosa. Birra dal notevole equilibrio per gli amanti dei sapori intensi.

Birra di frumento ricca di aromi con sentori di banana,chiodi di garofano e spezie,dalla schiuma fine e compatta ottenuta grazie ad una lenta maturazione,è particolarmente piacevole durante il periodo estivo per la sua freschezza,adatta come aperitivo o abbinata a carni bianche e formaggi freschi.